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ALIMENTAZIONE E SPORT Rubrica di dieta e nutrizione  Dott.ssa F. Faldi

 

Sono giovane, faccio regolare attività fisica, amo lo sport e mi mantengo in forma, a cosa mi serve mangiare meglio?

Alimentazione e Sport sono due facce della stessa medaglia. Fanno parte della nostra quotidianità, sono amministrati dal piacere personale e sono fondamentali per il benessere psicofisico di ogni individuo.

Lo sport serve a sentirsi in forma, a sfogarsi e a divertirsi, ma soprattutto ci insegna ad interagire con il mondo veicolando importanti messaggi educativi e relazionali. Da parte sua l’alimentazione si propone di dare la giusta energia al nostro corpo, in modo da affrontare al meglio allenamenti e gare, ma è anche fonte di immancabile piacere.

Sicuramente seguire una dieta adeguata non si tradurrà magicamente in un incremento delle prestazioni atletiche e non trasformerà uno sportivo mediocre in un campione, ma è certo che, se inadeguata, intralcerà una prestazione ottimale o aumenterà il rischio di infortuni. Specialmente con gli atleti più giovani è giusto quindi mettere in rilievo l’importanza che un regime alimentare corretto riveste nella pratica dello sport, senza però creare false aspettative per vari ed eventuali “prodotti o pratiche magiche”.

Per far sì che questa duplice relazione tra alimentazione e sport si sviluppi secondo dei presupposti corretti è necessario prima di tutto sgombrare il campo da false credenze o cattive interpretazioni e lasciarsi convincere dalla scienza.

L’idea di inserire all’interno di una società sportiva come la Laurenziana Basket una figura professionale che si occupa di corretta alimentazione va quindi letta in un’ottica multidisciplinare alla base della quale vi è l’obiettivo di insegnare delle corrette abitudini di vita. Lo staff della Laurenziana è infatti sempre più specializzato e i diversi professionisti collaborano a tutela della salute dei propri atleti.

Chi è il dietista?

Il dietista in Italia è una figura professionale conforme alle direttive della CEE e alla definizione delle Associazioni dei Dietisti Europei (EFAD); “è una persona con una qualifica legalmente riconosciuta in nutrizione e dietetica che applica la scienza della nutrizione all'alimentazione e all'educazione di gruppi di persone e di individui sia in stato di salute, sia di malattia".

Come devo mangiare se faccio sport?

La dieta si differenzia da quella del sedentario non tanto per la qualità degli alimenti, quanto per la quantità e a volte per la tempistica dei pasti. Quindi, una sana alimentazione per un atleta non è altro che una sana alimentazione in senso generale, con alcuni necessari e mirati accorgimenti.

Imparare ad avere uno stile di vita sano è una delle sfide più convenienti che si possa scegliere al giorno d’oggi ed è un’eredità preziosa per le future generazioni. I bambini hanno bisogno di imparare buone abitudini per proteggere il loro sviluppo, ma anche la futura vita adulta.

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